家庭版黄焖鸡米饭

作者： 樱菡食记

那天我不经意点开我的外卖软件，发现订单里基本都是“室友”点的黄焖鸡米饭，吃惊之余返回到点单页面才发现外卖第一名🥇还真的是非他莫属了，既然有这么多人喜欢它，那我必须做个详细版本，“室友”吃完惊呼味道不错

用料

• 鸡腿 2只
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 干辣椒 3个
• 黄冰糖 25克
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 味极鲜 2勺

家庭版黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

两个鸡大腿洗净用厨房纸巾擦干净

步骤 2

鸡腿肉切块、土豆青椒切块、生姜粉、干辣椒和大蒜准备好。

步骤 3

锅中放底油加入两勺黄冰糖中火炒制变金黄色炒化加入鸡腿肉块翻炒、放入大葱段

步骤 4

加入生姜粉

步骤 5

料酒两勺、生抽一勺、味极鲜两勺、清水没过鸡块

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步骤 6

步骤 6

加入蚝油两勺、洋葱段、土豆和青椒块翻炒均匀后继续炖煮15分钟。

步骤 7

隔着屏幕都能感受到香味的那种

家庭版黄焖鸡米饭的小贴士

1、鸡腿肉可以换成一整只三黄鸡。 2、配菜可以加入各种你喜欢的食材都可以，但如果加入其他食材过多一定要多加水进去。 3、炖煮时间跟你所用的锅不同适当调整（我用的是铁锅）

菜谱创建时间：2021-04-15 13:40:13