辣炒牛里脊-快手好做受欢迎~

作者： 美少女昆尼

按新买的书上做的。咸香口的牛里脊，用料虽少，但味鲜营养多，快手又好做。 ps: 牛羊肉横切，不塞牙。

用料

• 牛里脊 7两（半斤多不到一斤）
• 干辣椒 一把
• 小葱 几根
• 白芝麻 一把
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 几勺
• 鸡精 适量
• 糖 一丢丢
• 淀粉 1勺

辣炒牛里脊-快手好做受欢迎~的做法步骤

步骤 1

牛里脊洗净，切大片，泡去血水。切片厚度适中偏薄。

步骤 2

放少许盐，料酒，酱油，一勺淀粉抓匀。

步骤 3

放2勺油，再抓匀。腌制一会儿，备用。

步骤 4

干辣椒切段，去籽。小葱切段。

步骤 5

锅里放油，比平时略多一点点，炒至牛肉变色，八分熟以上盛出。备用。

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步骤 6

步骤 6

另起一锅，倒油，放干辣椒，小火炒香，倒入牛肉，翻炒均匀。倒入少许料酒，鸡精，盐，糖。翻炒均匀。

步骤 7

出锅前，撒白芝麻，小葱。

步骤 8

盛出。

菜谱创建时间：2021-04-15 13:30:20