脱脂牛奶自制酸奶

作者： 朵熙熙妈妈

用料

• 脱脂牛奶（纯牛奶） 1L
• 伊利酸奶（酸奶发酵粉） 100克
• 白糖（木糖醇或者蜂蜜） 40克

脱脂牛奶自制酸奶的做法步骤

步骤 1

把牛奶、酸奶、蜂蜜或者木糖醇倒入一个干净的无水无油的压边盆里（方便倒出分装），完全搅匀，然后分装到消毒好的玻璃杯里，密封好用酸奶机或者带发酵功能的烤箱里发酵。

步骤 2

这是发酵7个小时的样子，有一点儿轻微的出水，像布丁一样，放入冰箱冷藏一两个小时就好吃了。

脱脂牛奶自制酸奶的小贴士

酸奶用超市里冷藏柜里的酸奶，千万不要用常温酸奶，会失败。用白糖的话白糖加入牛奶里要加热，到不烫手的时候再加入酸奶或者酸奶发酵粉搅拌均匀。

菜谱创建时间：2021-04-15 09:27:01