把牛奶、酸奶、蜂蜜或者木糖醇倒入一个干净的无水无油的压边盆里（方便倒出分装），完全搅匀，然后分装到消毒好的玻璃杯里，密封好用酸奶机或者带发酵功能的烤箱里发酵。
这是发酵7个小时的样子，有一点儿轻微的出水，像布丁一样，放入冰箱冷藏一两个小时就好吃了。