柠檬凤爪

作者： 松果YQ

用料

• 鸡爪 2斤左右
• 柠檬 1个
• 生姜，蒜，小米辣 少许
• 泡椒 5个
• 生抽 一小碗
• 老抽 1勺
• 醋 一小碗
• 糖 少许
• 香油，鸡精，凉白开 少许

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净锅里放凉水加入鸡爪姜料酒，烧开去浮沫再烧12分钟，倒出冲凉水，放冰水里泡5分钟

步骤 2

盆里放一个柠檬切片，去籽不然会苦，姜，蒜，小米辣，泡椒，生抽半碗， 老抽1勺 ，醋半碗，糖一勺 香油，鸡精 盐少许，再加一点凉白开 放入泡好的鸡爪抓拌均匀放入冰箱冷藏，过几小时翻个身这样就都入味了 上午做的话晚上就可以开吃了，这味道无敌好吃😜

柠檬凤爪的小贴士

鸡爪我是切了一下再放锅里烧的，这样比较吃起来方便

菜谱创建时间：2021-04-15 09:03:36