冰糖小排

作者： MayDay-肖J

- 甜口儿小排

用料

• 排骨
• 料酒
• 冰糖
• 葱段 姜片
• 食盐
• 花椒
• 香叶
• 温水

冰糖小排的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，沥干，备用

步骤 2

热锅，放油，放入葱段、姜片、冰糖，不停搅拌，防治冰糖粘锅，待完全融化把排骨放入，炒糖色，待排骨均匀上色后，倒入适量温水，放入盐、香叶、花椒，大火煮开之后，用小火焖着。一个小时左右熟透

步骤 3

喜欢干的同学，可以把汤汁熬干点儿

菜谱创建时间：2012-09-19 16:31:08