紫薯上火蒸至熟软,然后捣成泥
加入炼奶和淡奶油,搅拌均匀(可用牛奶和糖代替)
黄油融化➕鸡蛋 打散,加入低筋面粉、玉米粉、糖 拌匀揉成面团(再揉成每个20g小团)
小面团擀成饼➕25克左右紫薯泥➕适量奶酪,然后包起来 整理成方形小块
小火锅里刷点油,每一面煎至焦黄 即可出锅
成品图