熏肉切薄片备用（我的这块是肥瘦均衡的，所以全程没有加油，其实只是用了部分，剩下的拿去炒西兰花菜苔和玉米笋了），蒜切碎备用，银鱼干清洗备用。
熏肉均匀铺在银鱼干上。
均匀撒上蒜粒撒上糖，淋上酱油上锅蒸。
蒸15分钟出锅。
拌匀，完成。