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自制滇红芋圆红豆奶茶

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作者: 尹演

用料

自制滇红芋圆红豆奶茶的做法步骤

步骤 1

将准备好的8克滇红(半曲)放入盖碗中备用。

步骤 2

用100度的水洗茶后,根据盖碗的大小逐渐倒入500克热水(我是按照一杯700ml 的大杯装奶茶准备的配料)。

步骤 3

将泡好的茶汤倒入玻璃杯中备用。

步骤 4

这是煮好的滇红茶茶汤。

步骤 5

准备100克芋圆,水开后倒入煮三分钟,待芋圆都浮到水面后捞出放入冷水中冷却30S(增加芋圆的嚼劲),放好备用。

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步骤 6
步骤 6

将准备好的芋圆、红豆、奶粉倒入奶茶杯中。

步骤 7

也可以先不加奶粉,将奶粉倒入茶汤中煮开。

步骤 8

将煮好的加了奶粉的茶汤倒入杯中,或者直接将滇红茶茶汤倒入加了奶粉的奶茶杯中。

步骤 9

一杯香飘飘的芋圆红豆奶茶就做好了,自己做一杯下午茶还是很香的。

自制滇红芋圆红豆奶茶的小贴士

可以根据自己的口味调节用料的用量。(因为不喜欢吃太甜的,我就没有使用果糖,喜欢甜食的小朋友们可以适当加入果糖)

菜谱创建时间:2021-04-14 18:12:51
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