【春笋红烧牛肉面】

作者： 窝里的小时光

一年之计在于春， 雨后的春笋破土而出， 嫩嫩的春笋和牛肉的完美融合， 一碗有内容的春笋红烧牛肉面应运而生！

用料

• 牛肉 300克
• 春笋 2根
• 西红柿 半个
• 面条 2份
• 藤菜 1把
• 蛋饺 6个
• 五香料 2勺
• 味好美黑胡椒粉 1勺
• 味好美生姜粉 1勺
• 味好美嫩肉粉 1勺
• 老抽 2勺
• 小葱 3根
• 白芝麻 10克
• 大蒜 3瓣
• 盐 5克

【春笋红烧牛肉面】的做法步骤

步骤 1

准备食材，牛腩块、春笋分别切块焯水，藤菜洗净备用。

步骤 2

将焯水后的牛腩放入电压力锅内，加入五香料及老抽2勺，红烧30分钟后备用。

步骤 3

加入焯水后的春笋。

步骤 4

加入味好美黑胡椒粉1勺；

步骤 5

加入味好美生姜粉1勺；

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步骤 6

步骤 6

加入味好美嫩肉粉1勺；

步骤 7

将佐料搅拌均匀，盖上电压力锅，继续烧20分钟，揭盖后，烧好的春笋牛肉备用。

步骤 8

大蒜捣烂，小葱切碎备用。

步骤 9

将藤菜放入锅中煮熟捞出；

步骤 10

将蛋饺、番茄放入锅中煮熟捞出；

步骤 11

将煮熟的青菜、番茄、蛋饺放入碗中，加入蒜泥，盐，和一点菜汤。

步骤 12

将面条放入锅中煮熟捞出；

步骤 13

将煮好的面条放入碗中，加入原汁的牛肉汤。

步骤 14

加入烧好的春笋牛肉，小葱和芝麻。

步骤 15

一碗好吃的牛肉面就完成啦！

步骤 16

春笋特别嫩，吸入牛肉汤汁，特别入味儿。

步骤 17

烧好的牛肉软硬度正好合适，非常好吃！

步骤 18

来吧，开吃！

菜谱创建时间：2021-04-14 13:03:41