火腿厚蛋烧(玉子烧)

作者： -Sammi

配番茄酱, 辣椒酱都可以的~ 这次配的是韩式辣酱~

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 午餐肉 2片

火腿厚蛋烧(玉子烧)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散, 加入盐,生抽

步骤 2

午餐肉切碎, 加入鸡蛋中搅拌均匀

步骤 3

玉子烧锅抹少量油, 中火

步骤 4

锅烧热后倒入少量鸡蛋液, 摇晃一下锅, 使锅内均匀布满蛋液

步骤 5

凝固后用铲子卷起推向一边

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步骤 6

步骤 6

重复4, 凝固后用铲子从5卷好的地方开始卷

步骤 7

直至蛋液用完

步骤 8

盛出切块即可

火腿厚蛋烧(玉子烧)的小贴士

中火热锅后最好转小火, 这样蛋液就不会没有摇晃均匀就凝固了 等摇晃均匀后再转中火就行了

菜谱创建时间：2012-09-19 10:25:19