准备好一把红薯枝
将红薯枝去茎
把去好茎的红薯枝清洗干净，切段备用。
准备好一块腊肉，烧皮，清洗干净，水煮二十分钟左右。
煮好的腊肉，切片。
切好片的腊肉，放入碗中，备用。
红薯枝下水煮一下，煮的时候可以放几滴油和少许盐。
煮好的红薯枝捞出放入碗中，备用。
油热，倒入切好的腊肉翻炒一下，然后加入蒜煸出香味。
把煮好的红薯枝，倒入锅中翻炒，随后放切好的青红椒。
这里附上完整的视频。
煸炒好的腊肉就可以出锅了。
抽好真空放入冷冻，可以放大半年哟。
口味不重的，适量减盐或者不放盐，腊肉正常情况下都是偏咸的 因为便于保存。 自家秋的腊味，是一种情怀和传承，我想，让远在他乡的你们，都可以吃到这口家乡味。