备菜：菇洗干净。切蒜粒。准备鸡蛋液。
开火：放油放蒜，放菇，炒出水，加耗油、糖等调咸淡。 这两种菇炒出来好香好香，而且很耐炒，不怕炒过了
加鸡蛋：尝一下菇熟了之后，倒入蛋液。等蛋液定型一下，再炒开。
鸡蛋熟了就可以吃了。