姜蓉焗鲈鱼

作者： 麦穗杨

用料

• 鲈鱼 一条
• 生姜 8片
• 沙姜 5块
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 味好美生姜粉 一茶匙
• 味好美胡椒粉 小许
• 盐焗鸡粉 一茶匙
• 生抽 小许

姜蓉焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼去骨后鱼肉斜刀切片，下小许盐搅拌至粘稠 放生姜粉 胡椒粉 盐焗鸡粉 ，少许花生油拌均勻 入味十分钟

步骤 2

生姜 蒜 沙姜3块 葱 切指甲粒大小 备用

步骤 3

另取2块沙姜拍碎 溅热油 释放出沙姜的香味 放少许盐 生抽调成酱汁 拌入鱼片

步骤 4

加热砂锅 放油铺满锅底 爆香生姜等料头后将腌好的鱼片均匀铺满锅底 加盖中小火焗5分钟 收火前撒少许葱花上桌

菜谱创建时间：2021-04-13 20:45:56