木耳泡发 焯水，胡萝卜焯水 腐竹如果是干的，需要泡3小时 再焯水(时间要短，不然会碎)
把蒜末 十三香 芝麻 辣椒面 放入碗中，泼热油，搅拌均匀。
然后放少许糖和香醋 生抽 老抽 蚝油，和少许盐调味(咸味够可以不放)。
最后把料汁倒入食材中搅拌均匀。