番茄🍅豆腐粉条汤

作者： 紫苏半夏520

可以当主食吃的汤哦！

用料

• 西红柿 2个
• 粉条 1把
• 豆腐 1块
• 盐 适量
• 八角 1个
• 生抽 2勺
• 葱花 适量
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 2个
• 香菜 一根

番茄🍅豆腐粉条汤的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切块，粉条提前泡上或者直接用开水煮一下（不用煮太软，水开几分钟后关火，做的过程中可以闷着）

步骤 2

锅内热油，放入葱花八角，西红柿，翻炒一下，加入豆腐继续翻炒，出汤后加入生抽，蚝油，盐继续翻炒均匀

步骤 3

加入没过豆腐的水（喜欢吃汤的可以多加一点水），烧开后转中小火加入粉条继续焖煮几分钟，粉条煮熟后打入鸡蛋，味道淡的话可以再加点盐调味（喜欢酸味的可以加一点醋），最后撒点香菜，淋上一点香油即可

步骤 4

香喷喷的🍅豆腐汤出锅啦！搭配上油条或者大饼，美滋滋！

菜谱创建时间：2021-04-13 17:20:37