葱爆海参【最正宗的做法】

作者： 素雅儿

葱爆海参是一道很有名的地方传统菜肴，属于鲁菜，以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成，口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养。今天就把最正宗的葱爆海参做法分享给各位厨友们！

用料

• 泡发好的海参 100克 大葱 200克
• 味极鲜 25克 水淀粉 1勺
• 盐 半勺 耗油 10克

葱爆海参【最正宗的做法】的做法步骤

步骤 1

将海参切开，为了裹上汤汁入味

步骤 2

大葱切条。

步骤 3

小火炸香大葱。

步骤 4

大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟。

步骤 5

出锅前水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，点缀枸杞出锅

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步骤 6

步骤 6

装盘，就可以享用了，味道好极了。

葱爆海参【最正宗的做法】的小贴士

味道超级好吃，有喜欢的朋友可以试着做做

菜谱创建时间：2021-04-13 16:33:48