超级过瘾的韩餐一炉搞定！韩式烤五花肉+大酱汤

作者： 烟火间

四月的温暖和幸福， 是大口吃肉大口喝汤可以带给你的•ᴗ• 只是现在韩式烤肉店都走精（liang）致（shao）路线，吃起来不过瘾呢， 想想不如自己在家做吧！ 其实烤肉做起来也很简单， 更何况我还有可盐可甜的美的双子炉， 这款带烤箱的多功能炉是天猫小黑盒首发新品， 一锅多用，可以同时一边烤五花肉，一边煮大酱汤， 省时又省力， 在家即可享用美味的韩式料理，轻松自在，超过瘾！ 食谱同款可烘焙的料理炉，现在预订狂降900，还送蒸格套装！点击https://equity.tmall.com/tm?agentId=1059655&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1224279&llbPlatform=_pube&llbOsd=1 进入商品页，和客服报“下厨房”暗号，可领取厨友专属额外50元优惠券哦～

用料

• #烹饪器具：
• 美的双子炉 1台
• #韩式烤五花肉食材：
• 五花肉 300克
• 蒜末 30克
• 韩式辣椒酱 20克
• 生抽 10克
• 辣椒粉 5克
• 糖 5克
• 生菜 1棵
• #大酱汤食材：
• 花甲 300克
• 豆腐 1块
• 西葫芦 1个
• 土豆 1个
• 金针菇 150克
• 香菇 4朵
• 姜 4片
• 韩式大酱 30克
• 韩式辣椒酱 15克
• 水 500克

超级过瘾的韩餐一炉搞定！韩式烤五花肉+大酱汤的做法步骤

步骤 1

先来把需要的食材准备好：

步骤 2

五花肉切成薄片，蒜头切末，姜切片

步骤 3

五花肉片加入韩式辣椒酱、辣椒粉、蒜末、酱油、糖拌匀

步骤 4

腌制半小时以上~

步骤 5

腌肉的时候，把大酱汤需要的食材准备好： 花甲吐沙洗净沥干水分， 土豆、西葫芦、豆腐、金针菇、香菇切成合适的大小

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步骤 6

步骤 6

这次用美的双子炉一次做两道菜！ 别看它外观精致小巧，其实打开是两个炉子，合起来又可以当烤箱用，这样的设计不仅很有创意，也更加实用高效呢！

步骤 7

把腌好的五花肉先放在美的双子炉的烤盘上~

步骤 8

盖上上层烤炉就是一个烤箱！是不是很妙^_^

步骤 9

这款多功能炉还可以上下独立控温，旋转旋钮分别把上火温度设置到200℃，下火温度190℃，然后时间设置10分钟，就可以烤肉啦~

步骤 10

时间到，打开上盖，下面烤盘继续烘烤

步骤 11

拉出转位开关，就可以放平上盖

步骤 12

把深盘放在上管的位置，注入热水，火力调至230°C煮沸后就可以来煮大酱汤了

步骤 13

放入姜片、大酱、辣椒酱调成大酱汤底

步骤 14

先放入土豆煮5分钟

步骤 15

煮汤的同时，另一边的五花肉翻面继续煎烤

步骤 16

可以适当的调小火力，防止过焦~

步骤 17

大酱汤中放入香菇、金针菇、西葫芦、豆腐煮熟

步骤 18

再放入花甲煮至开口即可

步骤 19

这样一道配菜多多，酱香浓郁的大酱汤就做好啦~

步骤 20

另一边的五花肉也煎烤得香喷喷、油滋滋，撒上熟芝麻同时出锅！

步骤 21

一边烤肉，一边煮汤，双锅同时料理，这效率，杠杠滴！

步骤 22

来，用生菜包着五花肉和泡菜吃，满嘴留香，搭配鲜美的大酱汤超级过瘾😍

步骤 23

在家享用丰盛美味的韩式料理，就是这么简单又轻松，你要不要也试试^_^

超级过瘾的韩餐一炉搞定！韩式烤五花肉+大酱汤的小贴士

五花肉烘烤的时间需要根据肉片的厚薄适当调整喔~ 食谱同款可烘焙的料理炉，现在预订狂降900，还送蒸格套装！点击https://equity.tmall.com/tm?agentId=1059655&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1224279&llbPlatform=_pube&llbOsd=1 进入商品页，和客服报“下厨房”暗号，可领取厨友专属额外50元优惠券哦～

菜谱创建时间：2021-04-13 16:12:03