冰糖炖柠檬膏

作者： 和煦时光大掌柜

最近家里的小祖宗咳嗽了快一个月了。老母亲才想起给他炖些柠檬膏喝。用了最简单的方法，一点也不酸。怕酸的小祖宗一口气喝完一杯水

用料

• 柠檬 1250克（去除两头和籽）
• 黄冰糖 2500克
• 电饭煲 1个碗

冰糖炖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐洗净。去除两头，切薄片。然后把籽全部去掉。

步骤 2

电饭煲底部和周围都先铺一层柠檬片。然后倒入适量的冰糖。一层柠檬一层冰糖直到铺完。

步骤 3

电饭煲调到煲汤。开始计时12个小时。跳到保温就不用管了。

步骤 4

第二天把电饭煲里的柠檬膏倒入锅中，小火熬。边熬边搅拌。直到粘稠，柠檬片变得有些硬度。

步骤 5

最后熬好的样子

步骤 6

最后装到消毒好的瓶子里面。

冰糖炖柠檬膏的小贴士

建议冷藏保存。每次冲水时用干燥的勺子舀出。开封前能保存数月。开封后建议尽快喝完。

菜谱创建时间：2021-04-13 15:40:27