准备好各种食材,海参切丝,生姜切丝备用,葱切丝
加入50ml温水浸泡20分钟
在海参中加入胡椒粉
加入料酒,搅拌均匀
将小米倒入锅中,大火煮沸,改小火煮二十分钟
加入海参,改大火煮沸5分钟
加入姜丝、盐和香油,撒上葱花、枸杞,关火,美美的一大锅哦
1、泡发好的海参不需要煮太久 2、小米提前用油和温水浸泡,这样煮出来的粥米颗颗剔透,口感更好 3、小米不可放得过多,不然煮出的粥太浓稠,口感就不好了