肉松杯子蛋糕空气炸锅版

作者： 哈菈蕾

给自己的方便看的

用料

• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 40克
• 玉米油 15克
• 白砂糖 5克
• 牛奶 30克
• 蛋白 2个
• 白砂糖 10克
• 柠檬汁 几滴

肉松杯子蛋糕空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

玉米油，5克糖，牛奶这三种混合放微波炉加热一下，再拿出搅拌方便乳化，搅拌均匀后放入蛋黄继续搅拌均匀，筛入低筋面粉，Z字搅拌，蛋黄糊太稠的情况下适当增加些牛奶

步骤 2

蛋白，柠檬汁和10克糖（分次放入）打到小弯角

步骤 3

蛋黄糊和蛋白混合，一层糊一层沙拉酱一层肉松，重复一次，空气炸锅165度15分钟（提前预热），图中小纸杯可做七个。（双倍的量可以做8-9个大纸杯）烤箱预热后150度半小时

菜谱创建时间：2021-04-12 16:46:17