南瓜饼

作者： 多妈在煮饭

用料

• 南瓜 200克
• 糯米粉 250克
• 白砂糖 50克

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮去囊后上锅蒸

步骤 2

蒸熟后趁热加入糖给它捣成泥

步骤 3

加入糯米粉，粉要少量多次加，不要一次性全部加。边加边用筷子搅拌，成絮状就可以了，然后用手揉

步骤 4

揉成这样光滑的面团就可以

步骤 5

先搓成长条，再切剂子，然后搓成球，一压就可以了

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步骤 6

步骤 6

下面放张包子纸，没有的要弄点粉，不然会黏住的

步骤 7

撒点芝麻装饰下就可以了。

步骤 8

平底锅倒油热了就放进去煎，小火煎到两面金黄就可以了

步骤 9

怕上火的，可以把搓成球后的面团放进月饼模具中压成漂亮的花纹，吃的时候直接上锅蒸。我这个还做了芋头跟紫薯的。发现芋头的最好吃！吃不完的可以放速冻，是在没有煎/蒸前刚做完生的时候就放速冻，记得不要堆放在一起，不然会黏在一起不好看。等冻一夜变硬了再放一起。

步骤 10

煎好的，用来做早餐很巴适

南瓜饼的小贴士

注意：如果是紫薯跟芋头，因为他们比较面，蒸完可以加点牛奶，给它调成南瓜猜不到的湿度就可以。不过，🤣不加也是可以的哦

菜谱创建时间：2021-04-12 16:34:10