♨️♨️酒酿南瓜♨️♨️

作者： 菊子美食记

用料

• 南瓜 1个
• 酒酿 80g
• 白糖 25g
• 玉米水淀粉 60ml
• 红枣 3颗
• 枸杞 少许

♨️♨️酒酿南瓜♨️♨️的做法步骤

步骤 1

食材用量参考如图

步骤 2

南瓜洗净切对半去皮去籽。

步骤 3

处理好的南瓜洗净切成尖块状，将南瓜尖块放入碗中摆好，边角小块的南瓜放在中间。

步骤 4

摆放好的南瓜在水开后大火上锅蒸25分钟。

步骤 5

时间到开盖取出蒸好的南瓜，盖上盘子倒扣，然后把盘子拿掉，南瓜扣就做好了。

步骤 6

另起锅加一碗清水，放入白糖搅匀化开，再放入枸杞红枣。

步骤 7

接着倒入酒酿煮开，然后倒入准备好的水淀粉搅匀。

步骤 8

最后将煮好的酒酿均匀地淋在南瓜扣上，酒酿南瓜就做好了。

步骤 9

酒酿南瓜这么做颜值高，甜而不腻，在家露一手

♨️♨️酒酿南瓜♨️♨️的小贴士

✅要选择好做南瓜扣的碗，刚好让切好的南瓜尖块能放整齐为宜✅ ✅为了让酒酿南瓜的口感更好，煮酒酿的时候，记得加入水淀粉✅ ✅做南瓜扣，倒扣的时候要小心点操作，不然很容易让扣不成型✅

菜谱创建时间：2021-04-12 16:30:03