超简单版双皮奶

作者： 辞弦儿

就我一个人吃，所以我这个准备的材料少，你们想做多人份的，材料翻倍即可！ 我做的是红豆馅的，你们喜欢其他的可以放别的！

用料

• 牛奶 70克
• 蛋白 1个
• 细砂糖 10克
• 红豆馅 少许

超简单版双皮奶的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全

步骤 2

蛋清蛋黄分离，只要蛋清

步骤 3

牛奶倒入奶锅，加入白砂糖后加热

步骤 4

要不停搅拌，煮至微微冒热气即可 不要煮沸腾！不要煮沸腾！

步骤 5

牛奶晾凉后倒入蛋清，搅拌均匀，追求细腻的可以用筛网过一下，我这里就没有过

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步骤 6

步骤 6

碗包上保鲜膜，上锅蒸 大火蒸15分钟，熄火后焖个10分钟

步骤 7

蒸好就是这个样子，想吃凉的就可以冰箱冷藏一下再吃了

步骤 8

铛铛铛，冷藏后放上红豆馅就可以开吃了！ 喜欢水果的也可以放上去

超简单版双皮奶的小贴士

超级简单一看就会！

菜谱创建时间：2021-04-12 15:14:13