爆炒猫耳朵🍛

作者： 衣袋呆呆

买了猫耳朵面，中午就能快快做好吃一次了！ 最近很迷新疆菜，写了大盘鸡，凉皮子，烤包子，烤羊肉，拌面，凉拌皮辣红，抓饭，牛肉干，苜蓿肉馄饨……再写一个猫耳朵吧😊

用料

• 猫耳朵面 1人份
• 蔬菜
• 肉
• 辣椒酱（可用豆瓣酱） 1勺
• 盐
• 油
• 老抽 1/3勺
• 花椒粉 一点点

爆炒猫耳朵🍛的做法步骤

步骤 1

我用的买的猫耳朵。

步骤 2

准备菜菜

步骤 3

切切

步骤 4

菜准备好了 我们开始煮面 热水下锅煮至八成熟

步骤 5

捞出

步骤 6

接下来开始炒菜了 热油下姜蒜 瘦肉 变色放番茄🍅块

步骤 7

番茄出汁后加水 放自制的辣椒酱（我用新疆线椒和肉椒泡水打碎 用油炒的） 没有辣椒酱🌶️的朋友在番茄🍅下锅时舀一勺豆瓣酱 炒出红油就好啦！

步骤 8

加水煮一会儿 放老抽 一点点花椒粉

步骤 9

还有一些汤汁时加猫耳朵面 收汁加盐就好！

步骤 10

最后加一把青菜 炒软就可以起锅啦！

步骤 11

₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛哇哦

步骤 12

超级有食欲 这道炒面 二十分钟能做好！ 午餐吃完还能慢悠悠洗个碗再去上班~

菜谱创建时间：2021-04-12 14:17:13