一次成功的酸奶蒸蛋糕！免打发免烤，绵软清爽超好吃

作者： 安琪美食家

酸奶在选择的时候最好选择老酸奶这样比较浓郁的，和鸡蛋、淀粉进行混合就可以啦。如果你偏爱甜一点的口感可以加上0卡糖，这样吃起来负担也比较小。 加上一点葡萄干，口感会更好，蒸好的酸奶糕，有着淡淡的奶香，而且还很松软，也很清甜完全不会腻。配合上葡萄牙酸酸甜甜的，还有一丝q弹，这样的小点心，热吃冷食都不错。 吃不完的可以用保鲜膜包好放冷藏，吃的时候复蒸一次就可以了。不过还是建议尽快吃完哦。

用料

• 鸡蛋 100克
• 老酸奶 100毫升
• 柠檬汁 几滴
• 百钻玉米淀粉 30克
• 百钻0卡糖 20克
• 葡萄干 适量

一次成功的酸奶蒸蛋糕！免打发免烤，绵软清爽超好吃的做法步骤

步骤 1

把配方中除葡萄干以外的材料混合，搅拌至顺滑的状态后，继续搅拌几分钟

步骤 2

模具中刷上薄薄的一层油

步骤 3

将面糊倒入，撒上葡萄干

步骤 4

用保鲜膜盖住模具

步骤 5

用牙签扎几个小孔

展开全部

步骤 6

步骤 6

在锅中倒上水，水沸后上蒸锅蒸30分钟即可

菜谱创建时间：2021-04-12 14:00:59