全麦汉堡胚

作者： 爱撸面包的小公煮

仅记录，可能还会再调整

用料

• 山茶花 300克
• 伯爵T150 200克
• 糖 30克
• 盐 7.5克
• 奶粉 15克
• 水 330克
• 新鲜酵母 15克
• 黄油 20克

全麦汉堡胚的做法步骤

步骤 1

28度左右室温，75湿度一发，分12个量，33度➕75湿度二发，T45风炉，175度，18分钟

菜谱创建时间：2021-04-12 13:19:40