奥尔良棋子烧饼

作者： 萍萍美食记

用料

• 水油皮制作
• 面粉 220克
• 植物油 60克
• 盐 2克
• 温水 120克
• 酥皮制作
• 普通面粉 150克
• 植物油 60克
• 鸡腿肉 200克
• 奥尔良腌料，耗油， 料酒， 盐 ，葱 ，姜片（提前腌制半个小时）

奥尔良棋子烧饼的做法步骤

步骤 1

把所有水油皮原料加入进去，活成一个面团，盖保鲜膜醒20分钟

步骤 2

制作油酥

步骤 3

把面团擀成长方形面片，把油酥均匀涂抹开，然后卷起

步骤 4

分成等份剂子

步骤 5

包入提前腌好的鸡腿肉，沾水粘上芝麻

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步骤 6

步骤 6

烤箱上下火200度，烤40分钟左右

菜谱创建时间：2021-04-12 12:48:21