猪肝菠菜汤

作者： YOKI酱

猪肝和菠菜都含有铁微量元素，女生可以定期吃点，但内脏还是少吃（从前不吃内脏，知道它的作用可是有意摄入）

用料

• 猪肝 150克
• 菠菜 3把
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 姜 2片
• 盐

猪肝菠菜汤的做法步骤

步骤 1

买回来的猪肝先泡水整10-30分钟 猪肝切片放料酒、淀粉、盐腌制10分钟，开始清洗菠菜，菠菜切成两段

步骤 2

菠菜焯水，不然会涩。菠菜捞起，水倒掉。

步骤 3

第二次加入水煮开，放入焯过水的菠菜。

步骤 4

倒入猪肝，煮得猪肝变色。

步骤 5

煮开三分钟后捞起

猪肝菠菜汤的小贴士

猪肝可以先倒入一个位置，不要打散，方便捞膘油脂

菜谱创建时间：2021-04-12 12:43:39