富贵花开

作者： 5660_49eb

原来做油炸的食物用煤气怎么都控制不好火候，不是油太热炸焦了就是又不热，炸的僵掉了！现在有了这个压力锅。只要选择开盖炒的功能就可以完美的炸出你想要的效果！太👍了！

用料

• 杏鲍菇 三个
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 食用油 1斤
• 番茄酱 一瓶
• 葱沫，姜丝 少许
• 橙汁 200克
• 料酒 1勺
• 玉米粉 100克面粉200克

富贵花开的做法步骤

步骤 1

选好合适的食材

步骤 2

将杏鲍菇切成3.5CM的长度

步骤 3

用将杏鲍菇切花刀底部不要切断

步骤 4

用开水将好的杏鲍菇出水1分钟

步骤 5

出水后用纸巾收干水份，再裹上面粉

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步骤 6

步骤 6

裹好干面粉抖去多余的面粉

步骤 7

高压锅开启盖炒模式倒入油

步骤 8

油温热了放入裹好面粉的杏鲍菇

步骤 9

杏鲍菇出锅倒入姜丝葱沫，倒入番茄酱，和橙汁扁炒，加入少许盐，和糖，

步骤 10

炸好的杏鲍菇淋上炒好酱汁。

步骤 11

这个菜就完成了，最后放点绿色点缀！👍

富贵花开的小贴士

在出水的时候时间不能太长，时间长了花瓣立不起来。时间短了，花瓣分不开。而且出水最好将底部朝上。这样底部不会因为缩水变形！

菜谱创建时间：2021-04-12 10:53:35