无糖蛋奶酒布丁

作者： 凡安ber

又想吃布丁 又想喝蛋奶酒 那就二合一吧！

用料

• 大鸡蛋 1个
• 牛奶/豆奶/杏仁奶 200ml
• 奶油 50ml
• 代糖 20-30克
• 肉桂粉&肉豆蔻粉 一小撮
• 白兰地 50ml
• 青柠汁（可不加） 5ml
• 吉利丁粉 5-10克
• 泡吉利丁粉的热水 50克

无糖蛋奶酒布丁的做法步骤

步骤 1

把除了吉利丁以外的原料，扔进容器，然后用蛋抽疯狂搅打至均匀

步骤 2

吉利丁粉用热水化开，加入到蛋奶酒里 吉利丁粉有好多种，我这种必须要用热水化开，但是有的吉利丁用热水就会失效 所以！搞清楚自己的吉利丁的用法和用量！这个是有很大差异的！

步骤 3

冰箱冷藏至凝固 因为我用的容器比较小，两三个小时就够了

步骤 4

可以再加点topping啊什么的 当然，直接吃已经超级好吃了

菜谱创建时间：2021-04-12 06:55:06