樱桃季节太短了，做点罐头慢慢吃，虽然吃不到好久就没了
这么多樱桃
把樱桃梗去掉，去掉坏果洗干净
容器洗干净用开水煮几分钟
这一步没搞赢拍照 将冰糖放入矿泉水融化，挤入半个柠檬汁。 最好用不锈钢盆（导热快），将樱桃，水，水多点少点都行，放入盆中，大火烧开后放入樱桃 蒸8分钟立即关火。时间久了樱桃要裂开。蒸了三锅总结出来的时间。 这次弄的太多了，分了三锅蒸。
蒸好后立即放入消毒的瓶瓶罐罐。据说马上倒扣，可以保存半年。 不过一天一碗的节奏，一周就吃完了，所以我并没有倒扣。
冰箱冷藏后吃，口感极佳！ 冰糖量不是固定的，根据自己喜欢的甜度，买的樱桃的酸度，酌情增加减少都是可以的。