夏日酸甜脆青芒

作者： LoveisXXL

看见路边的青芒是不是流口水了🤤 来腌制酸甜芒果吧，简单快手，越吃越开胃！

用料

• 芒果 8个
• 盐 5勺
• 白糖 适量

夏日酸甜脆青芒的做法步骤

步骤 1

一定要选用这种还没成熟的青芒，摸起来硬邦邦的，咬都咬不动的样子，削干净皮。

步骤 2

先切两边，再用小刀把芒果核周围的果肉削下来，切成1-2mm的小片，芒果核很硬，注意安全。

步骤 3

均匀地撒上盐，抓匀腌制半小时。

步骤 4

芒果的酸水都出来了，加入清水洗个两三次，最后一次用凉白开冲洗。

步骤 5

戴上手套拧干水分，一层芒果一层白糖，封罐，最上层多撒点白糖。一天后就能吃了，放冰箱里冷藏可以吃好几个星期。

菜谱创建时间：2021-04-11 23:44:29