超鲜的冬瓜鸭架汤

作者： 一尾茶

吃完烤鸭，剩下的鸭架不要扔，做一道鲜美的冬瓜鸭架汤，泡米饭吃超好吃！

用料

• 冬瓜 300克
• 烤鸭架 200克
• 食盐 适量
• 葱 1根
• 白胡椒粉 适量

超鲜的冬瓜鸭架汤的做法步骤

步骤 1

用的是烤鸭鸭架，自带一些咸味。

步骤 2

买的现成的冬瓜片，喜欢吃冬瓜，可以多准备一点。

步骤 3

锅里放入少许油，煸香烤鸭架。

步骤 4

下入冬瓜一起煸炒，至冬瓜稍许透明。

步骤 5

倒入热水炖煮，此时可加入少量盐和白胡椒粉调味。

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步骤 6

步骤 6

大火15分钟，炖煮至汤汁奶白，冬瓜变透明即可出锅。

步骤 7

撒上葱花，开吃！

超鲜的冬瓜鸭架汤的小贴士

烤鸭架本身有咸味的话，一定记得少放盐，不然会很咸。

菜谱创建时间：2021-04-11 21:54:16