100克的淡奶油粉，倒入一瓶250毫升的纯牛奶
实在没想到一包带奶油粉竟然能打出这么一大碗。划算，而且方便常温包装。 我不加糖，减肥。 打发5_8分钟即可。
开始处理蛋黄，加了一勺糖+柠檬汁（我喜欢点，直接射了两次，而不是按滴算的）。 搅拌均匀。 蛋白备用做双皮奶。
很多人会把蛋黄加热下，我觉得这样就没有鲜活味道了，直接加入搅拌后的蛋黄（其实懒，家里养了很多鸡和鸭，蛋是我们自家的）。 奶油里加入搅拌后的蛋黄后，继续搅拌。
做好了。