营养绝配的西红柿炒鸡蛋

作者： 紫气东王

这是我小时候第一个学会的拿手菜，味道一直特别喜欢。简单易学营养丰富。上班族的快手菜

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 3个
• 盐 1小勺
• 糖 3勺
• 蒜 一瓣

营养绝配的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1 将西红柿表面划十字刀，放开水里烫一分钟，然后捞出去皮。(我忘记拍照了)

步骤 2

2 将取皮的西红柿切成片备用

步骤 3

3 将鸡蛋打散，放入盐和一点点水继续打散

步骤 4

4 大蒜切片备用

步骤 5

5 起锅热锅凉油，下打散的鸡蛋液炒熟(可以多放一些油，这样炒出来的鸡蛋会更嫩些）

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步骤 6

步骤 6

6起锅烧油，放入蒜片炒出香味，放入西红柿片加点番茄酱开始翻炒

步骤 7

7 炒到西红柿软烂就可以加盐和糖了

步骤 8

8 最后放入炒好的鸡蛋

营养绝配的西红柿炒鸡蛋的小贴士

炒鸡蛋的时候可以多放一些油这样炒的鸡蛋比较嫩。 一定要热锅凉油，这样鸡蛋不会粘锅

菜谱创建时间：2021-04-11 21:35:39