猪肉凉水下锅,加入料酒、葱姜煮出血末,可以多煮一些,多的切成一份的量放冰箱冷冻,下次吃的时候直接取出来解冻即可。(我这个是现成的,就不演示了) 肉、胡萝卜、青椒、蒜苗、葱姜、干辣椒切好放入盘中备用
锅中倒入一丢丢油,因为炒肉时会出油
爆香葱姜、干辣椒
放入肉煸炒至出油
倒入胡萝卜、青椒翻炒,加入盐、花椒粉、生抽翻炒至断生,出锅时放入蒜苗翻炒几下即可出锅,蒜苗不要炒太久。
一起用餐吧(≧▽≦)