蒜薹肉丝

作者： 我叫孙大牙

用料

• 蒜苔 1把
• 里脊肉 150克
• 味好美嫩肉粉 4克
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 葱丝 适量
• 味好美白胡椒粉 2克
• 味好美生姜粉 2克
• 鸡精 2克

蒜薹肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜薹去1把洗净切成小段

步骤 2

锅中添水烧开，放入蒜薹焯水变色捞出过凉水

步骤 3

捞出来控干水分

步骤 4

里脊肉切丝

步骤 5

倒入嫩肉粉，白胡椒粉，生姜粉，料酒一起腌制10分钟左右

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油放入葱爆香

步骤 7

倒入腌制好的肉丝，翻炒变色

步骤 8

倒入蒜薹

步骤 9

放入盐鸡精，生抽翻炒均匀

步骤 10

盛盘，开饭喽！

蒜薹肉丝的小贴士

焯蒜薹的水里倒一点油，使蒜薹显的翠绿

菜谱创建时间：2021-04-11 19:47:58