牛蛙切块,用厨房纸巾吸干水分,加少许盐腌10分钟。加入鸡蛋一只,生粉和少许大米粉拌匀腌制!
入油锅炸至金黄色捞出!
洋葱切丝,大蒜切末。
味好美椒盐和生姜粉备用。
锅内放入少许油、煸炒蒜末和洋葱出香味!倒入牛蛙,撒上椒盐和生姜粉!加入剪碎了的辣椒🌶️!翻炒均匀即可出锅装盘!
一道美味的椒盐牛蛙烹饪而成了!