咖啡粉、细砂糖、热水，用打蛋器一起打至顺滑浓稠状。快速手打约2分钟，也可以用电动打蛋器打。
抹茶粉、细砂糖、热水，先搅匀至无颗粒。
再加入淡奶油，用打蛋器打至顺滑浓稠状。快速手打约4分钟，也可以用电动打蛋器打。
杯子里加冰块，牛奶倒至8分满。 （建议用鲜奶，比常温奶好喝。）
倒入打好的咖啡泡沫/抹茶泡沫，搅一搅饮用。