柔软麻花🌸排包

作者： 小娜娜-小厨娘

用料

• 高筋面粉 300克
• 蛋液 45克
• 盐 3克
• 糖 40克
• 鲜酵母 12克
• 牛奶 120克
• 奶油奶酪 55克
• 淡奶油 55克

柔软麻花🌸排包的做法步骤

步骤 1

除酵母外其他材料混合揉匀，差不多情况下加入酵母揉至出膜就可以一发，这是一发好的状态

步骤 2

一发好平均分成九个剂子，擀成舌状卷起来搓成长条

步骤 3

这是搓好的长条，三条一组编成辫子

步骤 4

取一边三条捏在一起

步骤 5

编织成麻花辫，编三组一样大小的麻花

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步骤 6

步骤 6

这是28×28的金盘，底下铺张油纸，这样摆放好就可以进行二发了，记得提前预热烤箱180°，二发好忘记拍照了，二发差不多八九分状态表面刷上蛋液撒点黑芝麻，就可以进去提前预热好的烤箱180°烤25-30分钟左右，温度根据自家烤箱调。注意观察上色满意盖锡纸

步骤 7

完美出炉~胖嘟嘟胖嘟嘟~

步骤 8

肉眼看🉐见的柔软拉丝

步骤 9

没有包装袋用盒子凑，简直不要太漂亮。下次见拜拜👋🏻

菜谱创建时间：2021-04-11 18:12:17