1、准备如上材料，一个装牛奶的大碗。烧一壶开水，把保温杯和碗烫一遍，一是为了把其他的菌类消灭，二是给保温杯预热，更好的发挥保温效果，方便酸奶菌发酵。
2、把牛奶倒入碗里，加砂糖搅匀后放微波炉叮或者放锅里隔水加热都行，加热到45度左右，温度的把控就是直接喝一口，感觉温温的不烫嘴就好了，太烫就放凉一会，否则会把发酵菌烫死了喂。
3、在加热好的牛奶里倒入酸奶发酵粉，充分搅匀后倒入保温杯里就不用管啦，等6个小时上，发酵时间越长越浓郁。我一般晚上睡前做好，早上就可以直接喝了。