一人食的所有汤料。洗净，改刀，备用。可以加点姜丝。今天自己吃的发糕里有很多浓缩的姜汁，免了。
日晒夜露，冰箱里低温养了两年，打开喷喷香，是菌种发酵的香味。
大酱温水调开。颜色漂亮，一股好闻的酱香味。
锅中开水，先煮焯过水的海带结，竹笋，文火大约5分钟；倒入粉丝、冬瓜、内脂豆腐，文火煮几分钟；待冬瓜有点透明，加入金针菇，大酱汁，煮开，小火2－3分钟。关火!焖一会儿，滴些麻油。开饭喽！