简单海带结

作者： Sophie家

海带片容易相互粘黏成一沓沓的；一个个打结，会中间太实，两端太薄，都影响入味均匀。 想到过年炸麻叶子的打结方法，同样做，很简单就解决了。

用料

• 新鲜海带 1根

简单海带结的做法步骤

步骤 1

海带洗净，多泡几遍水，去盐分。 去掉薄嫩的边边（做海带丝），打结只要肉厚的中间部分。

步骤 2

按结的长短分开。

步骤 3

切小长条，中间划一刀。 注意不要开口太大。

步骤 4

海带对折，一头穿过中间的洞，轻轻一拉，漂亮的海带结。

步骤 5

叶片入味均匀。

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步骤 6

步骤 6

焯水

步骤 7

沥干，红烧、煲汤、火锅随用随取。

菜谱创建时间：2021-04-11 16:10:38