忘记拍照片了。 步骤1:取30根韭菜（只取韭菜叶部分），切碎，放入盐，拌匀让其出水。 步骤2:把面粉加入韭菜中，再打入一个鸡蛋。揉成较硬的面团。（不加一滴水） 步骤3:葱切碎加入盐和香油，下面条时候用。
将面团擀薄切条。 （这一步无法形容过程，这个有点技术活）
打散，加点面粉防粘。
锅中放入凉水，烧开后放入面条，再放入腌好的葱花，煮熟后淋入香油即可。其他调料不放。如果面条汤的咸淡，根据自己口味再选择是否加入盐。 相当好吃（好吃只针对吃韭菜的人来说😂😂😂）