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蒸猪腰

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作者: fianco

用料

蒸猪腰的做法步骤

步骤 1

猪腰把白色的筋尽量全部去掉,去掉后就不会有多重的味道。

步骤 2

我手笨去不干净,切小块,然后把红色白筋这面切掉。

步骤 3

全部切好用水泡一下,沥干。

步骤 4

1勺盐,1勺淀粉,1圈生油。

步骤 5

拌匀,腌15分钟,去味。

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步骤 6
步骤 6

用水冲干净。

步骤 7

洗到干净。

步骤 8

沥干。

步骤 9

再下1勺糖,1勺淀粉,1圈生油,再来一次。

步骤 10

拌匀。

步骤 11

腌15分钟去味,然后再洗干净,沥干。

步骤 12

枸杞,红枣洗干净泡一下。

步骤 13

姜切丝。

步骤 14

下姜丝。

步骤 15

1小勺盐,1小勺糖,1勺淀粉,1点生油拌匀调味。

步骤 16

红枣去核切小块,和枸杞一齐铺面上。

步骤 17

水烧开下锅,中小火蒸5分钟左右,看一下基本熟了,下榨菜拌匀,盖上盖子,关火,焗1~2分钟。搞掂!

菜谱创建时间:2021-04-11 13:44:04
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