千张炒肉

作者： 记忆的瓶子Oon

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用料

• 千张 3张
• 肉片 180克
• 线椒 0.3勺
• 姜丝 一撮
• 蒜 一根
• 干辣椒 一小把
• 十三香 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 0.2勺
• 淀粉 1勺

千张炒肉的做法步骤

步骤 1

食材切好后，肉放一勺淀粉抓匀

步骤 2

热油炒肉炒白，放料酒一勺（可不放，我忘放了，也好吃的）

步骤 3

肉推一边，放青椒圈，姜丝，蒜更，辣椒干，爆香。

步骤 4

推一边去，放千张翻炒一两分钟 （喜欢千张干点，就多炒两三分钟）

步骤 5

合在一起，放十三香，盐，生抽

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

大火炒三分钟

步骤 8

装盘

千张炒肉的小贴士

调料是大概估数

菜谱创建时间：2021-04-11 13:12:53