年年有余
桃山皮月饼
先做馅。红豆沙每个22-23克。 Q心馅每个7-8克。
红豆沙包Q心馅。
红豆沙馅做好。 做红酒蔓越莓桃山皮,每个20克。
红酒蔓越莓桃山皮,包豆沙馅。放在虎口处轻轻推匀。
桃山皮和豆沙馅。
稍微搓长一点。放入模具。压出花纹。
鱼鳞上面刷上可食用金粉
完成
好看吧
点心在中国也有吉祥寓意。
鱼跃龙门,年年有余。