香煎荞麦面茄子饼

作者： Y莹的随心所做

用料

• 荞麦面 100克
• 鸡蛋 1个
• 茄子 半个或1个
• 椒盐粉，鲜辣粉，盐 适量
• 食用油 适量

香煎荞麦面茄子饼的做法步骤

步骤 1

茄子洗净

步骤 2

切成碎丁，加一小勺盐，腌制15分钟

步骤 3

挤去腌制茄子的水

步骤 4

加入荞麦面，打入一个鸡蛋

步骤 5

加入味好美椒盐

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步骤 6

步骤 6

加入味好美鲜辣粉

步骤 7

加入适量的食用油，这样煎出的饼酥脆好吃！

步骤 8

加入少许清水搅成略稀的面糊

步骤 9

不沾锅加少许食用油，面糊挑入，中火煎至两面金黄即可

步骤 10

出锅

步骤 11

配上一碗红薯玉米糊糊，这样的早餐健康完美！

菜谱创建时间：2021-04-11 10:26:00