翅中洗净，控干水份，用刀划上2刀。放盐，味好美黑胡椒，味好美姜粉，味好美咖喱粉抓均匀，腌制2小时以上，腌制一夜味道更好。
烤盘铺油纸，摆上腌好的鸡翅，刷上一遍食用油。
烤箱200度上下火，预热5分钟，中层烤20分钟。
中间翻个面，喜欢黑椒味道的再撒上一点黑胡椒。
再次入烤箱上层，烤5分钟，至外焦里嫩。
成品图。味道很不错，咖喱辛香微辣，黑椒味道浓郁。
腌制鸡翅时间长一点更入味。